在今年4月份的时候，荷兰食品3D打印机先驱byFlow公司就曾多次取得了一项十分最重要的里程碑：在荷兰Venlo举办的食品3D打印机会议期间，他们通过自己的游击式（Pop-Up）餐馆获取了5道美味的3D打印机菜肴。尽管有些评论家非常简单地称作一个噱头，但是byFlow认为这种3D打印机的膏状食品在营养方面有很多益处。
它不仅不会让食物更容易呼吸，而且比很多过渡性烹调的糊状食物保有了更加多的维生素和矿物质，人们甚至可以往里面加到额外的营养。 听得一起这样的3D打印机食物或许非常适合老年人和医院的患者，因为这两种人常常不会有磨碎问题，因而不更容易取得充足的纤维、维生素或矿物质以协助他们完全恢复。
为此，来自荷兰Zwolle市Isala医院的官员们启动了一项计划，打算与其食品供应商Huuskes一起，为他们的病人带给3D打印机的食物。据报这些3D打印机菜单中包括了种类多样的食品，比如白菜、胡萝卜、豌豆、鱼甚至经典的荷兰菜如羽衣甘蓝等。
虽然这一计划还在研发当中，但是该医院指出，3D打印机技术需要对病人的康复产生大力的起到。据熟知，在荷兰的医院里，有低约20%的病人正处于这样一种营养不良的状态不可怜，但缺少可以反对他们完全恢复的某些维生素。而且，在拒绝接受化疗之后，许多患者都食欲不佳，特别是在是那些癌症患者，往往显然没胃口。
Isala医院谋求通过将于11月1日实行的一项新政策来转变这一状况。他们将在患者被送到医院之前或者之后为其获取饭菜，而且最差是在群体环境之下。因为相比躺在病床上，患者在与其他患者都躺在桌前时更加不愿不吃东西。
住进医院之后，特别是在是癌症患者往往不会营养不良。但如果他们不吃的东西需要尽量地跟以前一样多的话，其完全恢复过程不会慢很多。一位发言人说明说道。
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