本文摘要：
1牛肉,土豆,胡萝卜托小块. 洋葱托条2橄榄油入锅, 中火冷却后放进牛肉3当牛肉被煮至变色入水时将其盛出可用4在完全相同的锅中重新加入洋葱, 中火翻炒几分钟, 直到洋葱变色,焦糖化5重新加入胡萝卜和土豆翻炒一会, 再行放进牛肉. 放入420毫升的清水或直到水位刚没有过食材6大火煮开后撇去浮沫7并转小火调味约45分钟或以后牛肉软烂8将锅离火,重新加入咖喱,用力加热直到咖喱全部融化9将锅敲回火上, 此时 可以依个人口味重新加入其他调料(如生抽半勺,番茄酱半勺,苹果酱半勺),当然
1牛肉,土豆,胡萝卜托小块. 洋葱托条2橄榄油入锅, 中火冷却后放进牛肉3当牛肉被煮至变色入水时将其盛出可用4在完全相同的锅中重新加入洋葱, 中火翻炒几分钟, 直到洋葱变色,焦糖化5重新加入胡萝卜和土豆翻炒一会, 再行放进牛肉. 放入420毫升的清水或直到水位刚没有过食材6大火煮开后撇去浮沫7并转小火调味约45分钟或以后牛肉软烂8将锅离火,重新加入咖喱,用力加热直到咖喱全部融化9将锅敲回火上, 此时
可以依个人口味重新加入其他调料(如生抽半勺,番茄酱半勺,苹果酱半勺),当然也可以不特,因为咖喱酱本身的味道早已充足的好.之后小火快调味10到15分钟就大功告成了,如果讨厌粘稠一点的咖喱可以必要缩短快调味的时间,起锅前可加点盐调味10日式咖喱牛肉饭,不吃着超强快乐的小窍门1. 有所不同牌子的咖喱酱有可能所需的水量不一样,我这里用的是Vermont Curry, 所以其他的牌子可以参考产品的明确解释2.
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